Conseils & recettes

Une chose est sûre : tout le monde aime la pizza ! Si vous n’avez pas de four ou préférez renoncer au long préchauffage et à l’attente, vous pouvez tout à fait réaliser une délicieuse pizza à la poêle.

Pas besoin d’acheter des Spéculoos en magasin. Nous vous proposons aujourd’hui de faire vos propres Spéculoos pour Noël !

Sans viande et écologique : utilisez vos restes de betteraves rouges pour préparer de délicieux steaks pour burgers. Voici comment procéder.

Vous avez cuit trop de pommes de terre ? Transformez-les très facilement en délicieux gnocchi !

La fin de l’été marque aussi la fin de la saison des aubergines - mais ça ne veut pas dire que l’on devra se priver de moussaka et d’autres délices ! Congelez le légume pour en profiter encore plusieurs mois plus tard.

Conserver des prunes fraîches : comment les préparer pour en avoir toujours à portée de main au congélateur.

Détrompez-vous : préparer des sushis n’a rien de compliqué. Essayez, ça en vaut la peine !

Le tofu congelé tient plus longtemps et se prête mieux aux marinades. Voici comment faire.

Le must en plein été : de la glace au citron tout juste préparée. La manière la plus cool de réutiliser les restes !

Les groseilles sont des fruits d’été - congelez-en maintenant pour conserver leur fraîcheur et les consommer plus tard.

Nous vous montrons, étape par étape, comment bien congeler puis décongeler chanterelles et autres champignons.

Les tomates trop mûres sont idéales pour faire votre propre ketchup. Une recette qui réjouira vos papilles cet été !

Vous avez découpé trop d’oignons ou avez des oignons chez vous qui ne sont plus de première fraîcheur ? Congelez-les ! C’est à la fois écologique et pratique.

Il vous reste de la levure fraîche ? Pas de problème : il vous suffit de congeler la levure et de la décongeler plus tard. Nous vous disons tout.

Vous cherchez la petite attention idéale à offrir à vos proches pour Pâques ? Trouvé ! Réalisez un succulent mini-gâteau en verrine à base de restes de carottes.

Des restes de polenta ? Bonne nouvelle ! Transformée en délicieuses frites, la semoule de maïs est encore meilleure le lendemain.

Une adorable brioche moelleuse pour le petit déjeuner de Pâques

Les fêtes sont passées, les ventres sont bien remplis, vous vous êtes sans doute bien régalés ! Il est temps maintenant de changer de programme.

Le dessert anglais classique revisité : remplacez le biscuit par des petits gâteaux émiettés puis alternez des couches de crème, de gelée et de poires pour réaliser un délicieux trifle !

Des petits gâteaux de Noël colorés ! Avec cette recette très simple de glaçage aux betteraves rouges et au thé matcha, illuminez vos petits gâteaux de Noël pour les fêtes.

Il vous reste des pommes de terre de la veille ? Pas de problème ! Faites-en un savoureux pain de pommes de terre

Aussi surprenante que délicieuse : préparez votre propre mousse au chocolat végane avec de l’aquafaba ou jus de pois chiche.

Le papier cuisson est plus polyvalent qu’on ne le pense. Avec la bonne technique, vous pouvez le détourner en moules à muffin ou le découper parfaitement à la dimension de votre moule à gâteau rond. Voici comment procéder.

La soupe au potiron est LE plat d’automne par excellence. Grâce à quelques astuces, vous pouvez sublimer la recette avec des restes et mitonner un plat savoureux pour les journées froides.

Fini le gaspillage alimentaire. Nous avons la recette d’automne zéro déchet parfaite pour vous.

Il vous reste quelques légumes et vous avez besoin d’inspiration pour une recette d’été rafraîchissante ? Cette soupe froide aux légumes est exactement ce qu’il vous faut ! Voici comment préparer le gaspacho espagnol.

Les herbes fraîches du jardin donnent aux aliments un goût très particulier en été. Mais comment les conserver plus longtemps ? Voici nos conseils !