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Die perfekte kalte Sommersuppe
Eine kühle Sommersuppe mit frischen Himbeeren serviert in einer erfrischend kühlen Wassermelone. Fruchtig, süß und einfach nur lecker.
10 Min (+ 2 h Kühlzeit)
SchwierigkeitsgradVorgeschlagene Produkte
Nachhaltig frischhalten mit bis zu 500 Mal wiederverwendbaren Toppits® Bienenwachstüchern
Schritt 1
Wassermelone in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entnehmen und die Kerne entfernen. Die Melonenschälchen beiseite stellen.
Schritt 2
Das entkernte Wassermelonenfleisch mit den Himbeeren, dem Zucker, dem Zitronensaft und 10 Minzblättern mischen und fein pürieren.
Schritt 3
Die Suppe in die Melonenschalen geben und mit Toppits® Abdeckhauben abdecken und mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank lagern.
Schritt 4
Zum Servieren können ganze Himbeeren und frische Minzblätter hinzugefügt werden.
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