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Brot:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Trennung der Brotscheiben durch Butterbrot- oder Backpapier Vorteil:
Verpacken der getrennten Brotscheiben in Gefrierbeutel |
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Brot (in Scheiben) |
6 |
Gebäck & Teige:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Torte |
2 - 3 |
Gemüse:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Auberginen / Zucchini |
6 |
Obst:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Ungezuckertes Obst |
8 - 10 |
Milchprodukt & Eier:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Tipp: Durch Aneinander-Reiben des geriebenen Käses wird dieser wieder streufähig! |
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Butter |
8 |
Fisch:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Tipp: Vor dem Einfrieren in Eiswasser tauchen, mit Frischhaltefolie umwickeln und in Gefrierbeutel geben |
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Die Haltbarkeit richtet sich nach dem Fettgehalt. Magere Fische sind länger haltbar als fette Fische. Mager (z.B. Flunder, Hecht, Schellfisch, Seelachs, Zander) Fett (z.B. Aal, Hering, Lachs, Makrele, Wels) Krabben / Garnelen |
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Fleisch, Geflügel, Wurst:
Notwendige Vorbereitung |
Die idealen Helfer |
Empfohlene Lagerdauer in Monaten (Circa-Angaben) |
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Die Haltbarkeit richtet sich nach dem Fettgehalt und der Verarbeitung. Fettes, stark zerkleinertes Fleisch hat eine kürzere Haltbarkeit. Bratwurst |
3 |